Jak zrobić pyszną i rozgrzewającą zupę pomidorową z ryżem i warzywami
W sezonie jesienno-zimowym nie ma nic lepszego niż gorąca, sycąca zupa, która rozgrzewa nasze ciała i dusze. Jednym z najpopularniejszych dań tego rodzaju jest zupa pomidorowa z ryżem i warzywami. Ta klasyczna kombinacja smaków i aromatów sprawia, że jest to idealne danie na chłodne dni. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tę pyszną zupę krok po kroku.
- Składniki potrzebne do zupy
Przede wszystkim, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki do zupy pomidorowej z ryżem i warzywami. Będziesz potrzebował:
- 1 cebulę
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 selerów naciowych
- 4 pomidory
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki ryżu
- 1 łyżeczkę suszonego oregano
- 1 łyżeczkę suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- oliwę z oliwek do smażenia
- Przygotowanie składników
Zacznij od obrania cebuli, czosnku, marchewki i selera naciowego. Następnie pokrój je w drobną kostkę. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojone warzywa. Smaż je na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodanie pomidorów
Dodaj do warzyw pokrojone pomidory oraz pomidory krojone z puszki. Możesz także dodać trochę soku z puszki, aby jeszcze bardziej wzmocnić smak zupy. Wszystko razem dusz na średnim ogniu przez około 10-15 minut.
- Gotowanie zupy
Po dokładnym zmiksowaniu pomidorów i warzyw, dodaj bulion warzywny oraz przyprawy – suszone oregano i tymianek. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Dodaj również ryż i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż ryż będzie miękki.
- Podanie zupy
Zupa pomidorowa z ryżem i warzywami najlepiej smakuje gorąca. Podawaj ją na talerzach, posypaną świeżo siekaną pietruszką lub innymi ulubionymi ziołami. Możesz także dołożyć kromki chleba jako dodatek.
- Zupa jako pełnowartościowy posiłek
Ta zupa nie tylko smakuje wybornie, ale jest także pełnowartościowym posiłkiem. Połączenie pomidorów, warzyw i ryżu dostarcza organizmowi niezbędne składniki odżywcze i energię. Możesz ją podać jako główne danie lub jako dodatek do obiadu.
- Warianty i modyfikacje
Możesz również modyfikować i dostosowywać tę zupę do swoich indywidualnych preferencji. Na przykład, jeśli lubisz mocniejszy smak, możesz dodać więcej przypraw, takich jak ostra papryka czy curry. Możesz także dodać inne warzywa, takie jak papryka czy cukinia, aby nadać zupie różnorodności i jeszcze więcej kolorów.
Podsumowując, zupa pomidorowa z ryżem i warzywami to doskonałe danie na chłodne dni, które rozgrzewa i smakuje wybornie. Jej przygotowanie jest łatwe i szybkie, a składniki łatwo dostępne. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym i sycącym posiłkiem w towarzystwie swoich bliskich.
