Przepis na smakowite ciasto marchewkowe z kremowym lukrem: idealne połączenie słodyczy i zdrowia
Wielbicielom słodkości i osób dbających o zdrową dietę prezentujemy przepis na niezwykle smakowite ciasto marchewkowe z kremowym lukrem. Ta połączenie słodyczy i zdrowych składników sprawia, że to ciasto jest idealnym wyborem na każdą okazję. Poznaj szczegóły przepisu i ciesz się smakiem tego pysznego wypieku.
- Składniki, których potrzebujesz
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
- szczypta soli
- Przygotowanie ciasta marchewkowego
- W misce wymieszaj jajka oraz cukier, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie.
- Następnie dodaj startą marchewkę i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika oraz sól.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, ciągle mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
- Ciasto przelej do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy.
- Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut, aż stanie się rumiane i sprężyste.
- Przygotowanie kremowego lukru
-
250g mascarpone
-
200ml śmietany kremówki
-
3 łyżki cukru pudru
-
1 łyżka ekstraktu waniliowego
-
W misce umieść mascarpone oraz cukier puder i wymieszaj je razem.
-
Następnie dodawaj śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy, ciągle mieszając, aż składniki połączą się w gładki krem.
- Dekoracja ciasta
- Wyjmij ostudzone ciasto z formy i przekrój je na dwie równe części.
- Na jednym kawałku ciasta rozsmaruj kremowy lukier.
- Przykryj drugą częścią ciasta.
- Na wierzchu ciasta ponownie rozsmaruj kremowy lukier, tworząc równą warstwę.
- Dodatki do dekoracji
- Opcjonalnie: orzechy włoskie, bakalie, kandyzowane owoce lub czekolada do dekoracji.
- Posyp ciasto odpowiednio wybranymi dodatkami, aby nadać mu jeszcze bardziej atrakcyjny wygląd.
- Smakowite ciasto gotowe do podania
- Po udekorowaniu ciasta, pozostaw je w lodówce na kilka godzin, aby kremowy lukier się stężał.
- Podawaj ciasto marchewkowe na ciepło lub schłodzone, dzieląc się smakiem i zdrowiem ze swoimi najbliższymi.
Podsumowanie
To przepis na ciasto marchewkowe z kremowym lukrem jest idealnym wyborem dla miłośników słodkości, którzy jednocześnie dbają o zdrową i zrównoważoną dietę. Dodatek marchewki dodaje ciastu wilgotności i delikatnego smaku, a kremowy lukier nadaje mu wyjątkowej tekstury i intensywności smakowej. Dodatkowo, warto pamiętać, że marchewka jest źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak witaminy A, C i E, beta-karoten oraz błonnik. Ten przepis na ciasto marchewkowe z pewnością przyciągnie uwagę zarówno dorosłych, jak i dzieci, i stanie się ulubionym wypiekiem na każdą okazję. Wypróbuj go i podziel się smakiem i zdrowym poczęstunkiem ze swoimi bliskimi.
