Aromatyczna zupa pomidorowa to doskonały sposób na rozgrzanie w chłodne dni. Ten prosty, ale smaczny przepis sprawi, że poczujesz się komfortowo i ciepło. Przygotowanie zupy pomidorowej nie jest trudne, a efekt końcowy jest naprawdę zadowalający. W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku, jak przyrządzić tę aromatyczną i rozgrzewającą zupę, która świetnie sprawdzi się w każdą zimową porę.
Krok 1: Składniki
Aby przygotować zupę pomidorową, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Pamiętaj, aby skupić się na jakości tych składników, ponieważ wpłynie to na smak i aromat finalnego dania. Potrzebujesz marchewki, cebuli, selera, czosnku, pomidorów, bulionu warzywnego, oleju, przypraw (takich jak sól, pieprz, oregano, bazylia) oraz śmietany (opcjonalnie).
Krok 2: Przygotowanie warzyw
Pierwszym krokiem jest umycie i obranie marchewki, cebuli, selera oraz czosnku. Następnie pokrój je w drobną kostkę. Możesz również pokroić pomidory na mniejsze kawałki, jeśli wolisz mieć w zupie mniejsze kawałki pomidorów.
Krok 3: Smażenie warzyw
W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć pokrojone warzywa. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko przypieczone. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Krok 4: Dodanie pomidorów i bulionu
Następnie dodaj pokrojone pomidory do garnka i smaż je razem z warzywami przez kilka minut. Po chwili dodaj bulion warzywny. Możesz użyć bulionu z kostki lub homemade, jeśli go posiadasz.
Lista wypunktowana:
- Dodaj bulion stopniowo, w zależności od preferowanego stopnia gęstości zupy.
- Pamiętaj, żeby bulion nie był zbyt słony. Jeśli używasz gotowej kostki bulionowej, zadbaj o to, by mieć też wersję niesolonego bulionu.
Krok 5: Gotowanie i przyprawy
Przykryj garnka pokrywką i gotuj zupę na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie. Podczas gotowania dodaj przyprawy takie jak sól, pieprz, oregano i bazylia, aby dodać smaku i aromatu zupie.
Krok 6: Blendowanie i doprawienie zupy
Po upływie czasu, zdejmij garnek z ognia i ostudź zupę przez kilka minut. Następnie za pomocą blendera lub miksera zmiksuj zupę na gładką masę. Jeśli preferujesz zupę z kawałkami warzyw, możesz pominąć ten krok.
Krok 7: Podanie i dekorowanie
Podawaj zupę pomidorową na gorąco, najlepiej z grzankami lub dodatkiem śmietany. Możesz również udekorować zupę listkami świeżej bazylii lub posypać startym serem. Ta aromatyczna zupa pomidorowa świetnie smakuje w towarzystwie chrupiącego chleba i jest idealnym rozgrzewającym daniem w chłodne dni.
Na zakończenie, przepis na aromatyczną zupę pomidorową to prosty sposób na rozgrzanie i zaspokojenie apetytu w zimowe dni. To danie jest bogate w witaminy i składniki odżywcze, które wzmacniają nasz organizm. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się smakiem tej wyjątkowej zupy!
